編輯推薦
在“食”中,你將看到劇中千余道佳肴背后的歷史與匠心,菜品的形神兼?zhèn)洹⑹巢牡闹v究搭配,體現(xiàn)了中國飲食文化的深邃智慧與審美意趣。而“裳”則通過對服飾式樣、色彩、紋樣的細(xì)致解析,展現(xiàn)了明代服飾的精美工藝與文化符號,將東方美學(xué)之韻沁入紙間。
這本書不僅是電視劇的延伸,更是一場穿越時空的文化盛宴,透過美食與服飾這兩個生活的核心,讓我們在煙火與詩意中感受生活的溫度,重新發(fā)現(xiàn)東方美學(xué)的傳承與創(chuàng)新。品味《食·裳》,品味歲月流轉(zhuǎn)中的文化之美。
圖書簡介
在“食”之部分,本書深入挖掘劇中千余道佳肴背后的文化內(nèi)涵,從食材的選取到烹飪技法,從歷史背景到生活哲思,展現(xiàn)了明代飲食的多樣性與豐盈意趣。書中匯聚了由非遺傳承人復(fù)刻的精美菜品,再現(xiàn)中華飲食文化形神兼?zhèn)涞乃囆g(shù)之美。
“裳”之部分,則圍繞明代服飾的式樣、色彩與紋樣展開,呈現(xiàn)劇中服裝團(tuán)隊的匠心考究。從宮廷的華貴禮服到日常穿著的細(xì)膩質(zhì)感,本書結(jié)合歷史資料與精美劇照,解讀服飾中蘊(yùn)含的文化符號與人物情感表達(dá),展現(xiàn)東方美學(xué)的獨特韻味。
《食·裳》不僅是一部關(guān)于美食與服飾的視覺盛宴,更是一部連接傳統(tǒng)與現(xiàn)代、藝術(shù)與生活的文化之書,邀請讀者在細(xì)節(jié)之中品味中華文化的深邃與溫度,感受“人間煙火氣,zui撫凡人心”的動人魅力。
圖書目錄
上食 —— 明宮御膳精調(diào)之髓
儉以養(yǎng)德,貴在精調(diào)
素齋凈膳,更見廚力
良庖巧思,花樣翻新
美食美器,悅目有制
民間滋味,天子享樂
第貳章
賞食 —— 瓊筳筵宴禮儀之制
宴禮為先,容止恭肅
賜宴賜食,君臣之交
筵宴之肴,精美大氣
八方交流,異彩紛呈
第叁章
尚時 —— 順天而食養(yǎng)sheng之道
四時節(jié)令,薦新應(yīng)景
養(yǎng)sheng食方,益身怡心
尚食風(fēng)yun 侍膳之司與制
第肆章
服飾之形與制 —— 衣袂翩翩展風(fēng)華
皇帝
皇后與后妃
官員與宮人
第伍章
紋樣之華與章 —— 黼黻衣冠寄祥瑞
龍紋
蟒紋與飛魚紋
鳳紋
動物紋樣
草木花卉紋樣
人物紋樣
博古紋
云紋
第陸章
配飾之藻與實—— 葳蕤生光顯真技
金銀打造工藝
宮廷女性冠飾
宮廷男性配飾
尚食風(fēng)yun 宮苑之時與色
后記
流淌在《尚食》中的美學(xué)
參考文獻(xiàn)
